Meilleurs endroits pour s'arrêter sur le Camino de Santiago

Santiago´s Way . Full Documentary (Juin 2019).

Anonim

Le Camino de Santiago est une expérience merveilleuse qui change la vie. Il y a tellement de points forts en cours de route qu'il est impossible d'en choisir quelques-uns. Des Asturies à la Rioja en passant par la Castille et León, la toile d'araignée de Ways englobe toute l'Espagne et une grande partie de l'Europe. Quel que soit le chemin que vous emprunterez, vous découvrirez d'innombrables trésors à découvrir.

O Cebreiro, Galice - La manière originale

O Cebreiro est un joyau d'un village caché dans les montagnes de Galice. En hiver, la neige peut atteindre des hauteurs incroyables, tandis qu'en été, la vue panoramique sur les montagnes rendra la randonnée difficile. Les pallozas (maisons en pierre rondes) datent de l'époque celtique et c'est comme si vous voyagiez dans le temps.

Où manger: L'Hôtel O Cebreiro, où la spécialité est le cocido galicien (bouillon avec beaucoup de pommes de terre, viande et légumes ajoutés) ou le fromage et le miel.

Où loger: Albergue de O Cebreiro : si vous ne pouvez pas vous empêcher de laisser ce petit bijou, ou si vous voulez rester pour un repas du soir et de l'alcool, essayez cette auberge gérée par le conseil local (la xunta).

Roncesvalles, Navarre - La voie française

Roncesvalles est la première étape après avoir traversé les Pyrénées françaises. Il est particulièrement célèbre pour avoir été le théâtre d'une défaite écrasante de l'empereur franc Charlemagne, où il a été battu par les forces basques. L'église du XIIIe siècle vaut la peine d'être visitée, tout comme le magnifique monastère, où les moines ont accueilli les pèlerins avec une hospitalité légendaire. Les histoires disent que ce monastère était presque un lieu de repos important pour les pèlerins de l’époque comme Santiago lui-même.

Où manger: La Posada . Leurs sandwichs au chorizo ​​sont à l'honneur, tout comme l'agneau.

Où loger: La Posada est aussi un endroit idéal pour s’arrêter si vous êtes fatigué après une longue journée de marche.

Burgos, Castille et Léon - La voie française

Comme pour beaucoup d'arrêts sur cette liste, la cathédrale de Burgos est l'une des plus belles d'Espagne. Chef-d'œuvre gothique, il domine cette cité médiévale. Vous pouvez également trouver le légendaire El Cid enterré sous la cathédrale si vous êtes intéressé par l'histoire espagnole, alors que la ville elle-même est un labyrinthe de rues sinueuses et d'une architecture médiévale imposante.

Où manger: Casa Ojeda - la spécialité est leur gigot d'agneau qui fond dans la bouche.

Où loger: Santa Fe Albergue, près du centre de la ville.

Oviedo, Asturias - La voie originale

Oviedo est la capitale de la province des Asturies et l'architecture médiévale domine son horizon. C'est le point de départ d' El Camino Primitivo, car on rappelle aux pèlerins qui voyagent qu'ils empruntent le même chemin que le roi Alphonse II au IXe siècle. Promenez-vous dans les rues aux couleurs vives ou visitez la cathédrale d'Oviedo si vous avez besoin d'un peu de répit avant de vous lancer dans la première partie de votre voyage. Vous ne chercherez probablement pas un endroit où rester pendant que vous commencerez votre voyage d'ici.

Où manger: Ca Suso . Le rapport qualité-prix est excellent et le restaurant propose des plats classiques classiques asturiens.

Sarria, Galice - La voie française

Sarria est un point de départ populaire pour les pèlerins qui ne souhaitent pas traverser les Pyrénées. Étant une ville de taille décente, il est possible d'avoir des contacts sociaux avant de plonger dans la découverte de soi que demande Camino. La ville est réputée pour son magnifique réseau d'églises anciennes. Si vous partez d'ici, c'est un bon indicateur de ce que vous serez traités en chemin.

Où manger: Restaurant Mar de Plata.Avec de grandes portions de repas simples mais copieux, ce restaurant vous donnera le carburant dont vous avez besoin pour compléter la marche épuisante à venir.

Où loger: Casa Baran . Un hôtel fantastique pour commencer la dernière étape du Camino Francés, cela vous amènera dans l'esprit communautaire de la marche.

Puebla de Sanabria, Castille-et-León - La voie d'argent

Ce village est un arrêt sur la Voie d'Argent, qui serpente entre l'Afrique du Nord et l'Andalousie avant de s'arrêter à Saint-Jacques-de-Compostelle. En préservant la plupart de ses murs historiques, la ville offre des vues fantastiques sur la campagne environnante. Une ancienne église et son château complètent l’atmosphère paisible et médiévale de la ville.

Où manger: Mesón Abelardo - leur pieuvre a une réputation fantastique et c'est un excellent moyen de se réchauffer à cette spécialité galicienne.

Où loger: Hostal Carlos V , en plein centre. Un bon endroit pour passer une nuit avant de commencer la prochaine étape de votre voyage.

Lugo, Galice - La voie originale

Remplie d'histoire, cette ville est célèbre pour sa muraille romaine. L'une des dernières étapes majeures du plus vieux camino, le Camino Primitivo, a permis à la ville de conserver une grande partie de son histoire ancienne, notamment les vestiges d'une ville romaine située sous Lugo. C'est aussi l'une des plus grandes villes de Galice avec une belle cathédrale.

Que manger: à Lugo, tous les tapas sont gratuits avec un verre. Cependant, si vous souhaitez goûter à la spécialité galicienne de la pieuvre, la Pulpería a Lareira est censée servir certains des meilleurs poulpes de la région, servis dans un bol en bois avec juste une pointe de piment.

Où loger: Albergue de Lugo , au centre de la ville.

Santo Domingo de la Calzada, La Rioja - La voie française

Situé dans la région de La Rioja en Espagne sur la troisième étape du Camino Francés, ce village pittoresque abrite les mythes les plus bizarres de la péninsule ibérique. Soi-disant, un homme qui devait être pendu ce jour-là a été récupéré lorsque les deux poulets (rôtis) sur la plaque du maire ont commencé à croasser - et à ce jour, le symbole de la ville est un poulet. La ville porte également le nom de Santo Domingo, qui s'est engagé à améliorer les conditions de vie des pèlerins sur le chemin - arrêtez-vous ici en vous imprégnant de la belle campagne fertile de La Rioja.

Où manger: Restaurante Los Caballeros, un restaurant familial où vous pourrez goûter des plats régionaux traditionnels, notamment des anchois, du jambon ibérico et des légumes rôtis.

Où loger: Albergue de Peregrinos Cofradia del Santo.

Saint Jacques de Compostelle, Galice

À travers toutes les ampoules, les amis et les expériences partagées, voir la cathédrale dans toute sa splendeur en valait la peine. Il y a tellement d'histoire et de culture à explorer, avec des petites rues pavées pittoresques, des musées sans fin et beaucoup de boîtes de nuit, car c'est l'une des universités les plus prestigieuses d'Espagne. Santiago est l'une des villes les plus historiques et les plus paisibles d'Espagne. Vous pouvez donc en profiter à la fin de votre voyage.

Où manger: Casa Marcelo, où vous trouverez un mélange incroyable de plats galiciens et de cuisine internationale. Il y a beaucoup de restaurants à Santiago, donc vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous voulez.

Où loger: Comme c'est la dernière étape de votre voyage, vous voudrez peut-être vous faire plaisir avec un hôtel chic, et le Parador Hostal Dos Reis Católicos situé directement sur la place de la cathédrale pourrait vous convenir. Cependant, si vous vous trouvez un peu à court, alors Meiga Backpackers est une auberge de jeunesse propre et bon marché, juste à l'extérieur du centre.