Ouverture des restaurants à New York en mars 2017

RESTAURANT LE MAIMIKA (Juillet 2019).

Anonim

Alta Calidad

De Akhtar Nawab, un vétérinaire de Gramercy Tavern et ancien chef de la cuisine de La Esquina, vient Alta Calidad, un petit espace lumineux de Prospect Heights proposant une cuisine mexicaine inventive. La vaisselle comprendra des tacos à la joue de porc; carnitas de pieds de porc; et un tamale avec de la purée de pommes de terre, du brocoli, du bacon et du fromage.
Où: 55 avenue Vanderbilt, Brooklyn
Quand: 1er mars 2017
Social:

ChouChou

Une cuisine marocaine authentique et haut de gamme, des tajines et du couscous, ainsi que de nombreuses salades marocaines, voilà ce que vous trouverez à ChouChou, avec ses murs en pierre et ses bougies. Le chef cuisinier est propriétaire du bistrot East Village Pardon My French et a travaillé chez Luksus, étoilé au Guide Michelin, tandis que le chef de cuisine est d'origine marocaine, préparant les plats de son héritage.
Où: 215 E. 4th St., New York City
Quand: 1er mars 2017
Social:

Les tajines, couscous et pâtisseries traditionnels sont préparés comme il se doit par le chef méticuleux David Pegoli qui importe toutes ses épices du Maroc