Les meilleurs restaurants locaux à Graz, Autriche

Vertical farming - food production in urban environment | Stefan Parnreiter-Mathys | TEDxLinz (Juillet 2019).

Anonim

Souvent appelée «petite soeur plus fraîche de Vienne», Graz est une destination idéale pour les gourmets. Les produits locaux sont au cœur et les chefs de Graz transforment des ingrédients d'une simplicité trompeuse en plats traditionnels et imaginatifs aux accents internationaux. Voici notre guide des restaurants incontournables de la ville autrichienne, des restaurants cinq étoiles aux boulangeries locales.

Restaurant Florian

Restaurant d'hôtel, Autrichien, Contemporain, $$$

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Le restaurant Florian, situé à l’intérieur du Parkhotel Graz cinq étoiles, est le lieu idéal pour un rendez-vous romantique. Le restaurant comprend une roseraie idyllique, une salle à manger de style traditionnel attrayante et un jardin d'hiver, le tout dans une ambiance fantastique pour un dîner romantique. Florian est également un lieu idéal pour les repas d’affaires, les dîners de gala, les événements et les festivités de toutes sortes. Au menu, vous trouverez une large gamme de vins fins pour accompagner la cuisine gastronomique autrichienne.

Plus d'informations

Lun - dim:

6h45 - 23h00

8 Leonhardstraße, Graz, 5010, Autriche

+43316363060

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Backerei Sorger 'Zum Weinrebenbäcker'

Café, Restaurant, Autrichien, $$ $

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La première trace historique de Sorger date de 1688, ce qui en fait l'une des plus anciennes et des plus grandes boulangeries de la région de Styrie. Offrez-vous des cafés, des confiseries, des produits biologiques et des déjeuners spéciaux. L'Albin Sorger propose une cuisine traditionnelle et internationale, des pâtisseries faites maison et une grande variété de glaces.

Plus d'informations

Lun - ven:

6h30 à 19h00

Sam:

7h00 à 19h00

Soleil:

8h00 - 18h00

21 Jakominiplatz, Graz, 8010, Autriche

+4331683049311

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Schmidhofer im Palais

Restaurant, Contemporain, $$$

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Situé à l'intérieur du magnifique Palais Herberstein, ce restaurant gastronomique allie une atmosphère contemporaine à une cuisine élégante. La partie avant est adaptée aux fumeurs et dispose d'un espace bar décontracté, tandis que le restaurant à l'arrière sert certains des meilleurs plats de Graz, à l'intérieur ou dans un joli jardin. Les plats de Prato sont inspirés par la chef Katharina Prato du XIXe siècle, dont le livre Die Süddeutsche Küche (La cuisine allemande du sud) est un classique de la première heure. Le chef utilise les recettes originales, qu'il recrée et réinterprète en explorations culinaires uniques.

Plus d'informations

Lun - ven:

12h00 - 14h00

Lun - ven:

18h00 - 21h00

16 Sackstraße, Graz, 8010, Autriche

+430436764200848

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Service de repas:

Déjeuner diner

Cafe Aiola A l'étage

Café, Contemporain, $$ $

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L'un des meilleurs endroits pour admirer des vues impressionnantes sur les toits de la ville, cet espace à manger élégant et conçu par Expert, conçu par Siegfried Frank et Michael Rieper, est considéré comme l'un des points chauds de Graz. Composé presque entièrement de verre et d'acier, le bâtiment se fond élégamment dans son environnement, avec une belle terrasse ouverte pour profiter de déjeuners d'été paresseux. Au menu, vous trouverez quelque chose pour tout le monde, avec des plats tels que le tartare de thon ou de bœuf et le risotto aux légumes.

Plus d'informations

Lun - dim:

9h00 - 12h00

2 Schloßberg, Graz, 8010, Autriche

+430316818797

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El Gaucho

Restaurant, Argentine, $$$

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Situé à l'intérieur du bâtiment évocateur Renaissance Landhaus, El Gaucho semble être un endroit improbable pour se régaler de la cuisine argentine et des steaks locaux. La viande de bœuf servie ici est une combinaison de bœuf d'El Gaucho provenant de bovins argentins et de bœuf vieilli d'Autriche, qui doit vieillir de 32 jours pour obtenir la saveur précise du restaurant. Si vous n'avez pas envie de bifteck, des spécialités telles que le foie d'oie ou le crabe à carapace molle se trouvent également au menu, ainsi qu'une liste de bonnes bières.

Plus d'informations

Lun - ven:

17h00 - 2h00

Sam Dim:

11h30 - 2h00

1 Landhausgasse, Graz, 8010, Autriche

+430316830083

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Service de repas:

Toute la journée

Atmosphère:

Décontractée

Longue Table de Graz

Restaurant, autrichien, contemporain, tapas, $$ $

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Si vous êtes un amateur de repas en plein air et de la variété d'un menu de dégustation, rendez-vous au mois d'août à Graz, où vous pourrez assister à l'événement culinaire Long Table of Graz. Au cœur de la vieille ville magnifique et atmosphérique, 700 dîners partagent une expérience inoubliable, assis à la longue table éponyme, où les meilleurs chefs de la région préparent un menu de dégustation de cinq plats, chacun accompagné d'un vin. Cette expérience unique est complétée par un talent musical local incroyable, ce qui en fait un événement à ne pas manquer.

Plus d'informations

Altstadt, Graz, Autriche

Service de repas:

Dîner