Les 10 meilleurs restaurants de fruits de mer à Maurice

CREVETTES GEANTES et autres FRUITS DE MER à LISBONNE - VLOG #387 (Juin 2019).

Anonim

Avec une attitude décontractée, les Mauriciens ont tendance à prendre les choses comme elles viennent. Mais quand il s’agit de produits de la mer, ils deviennent rapidement tranchants. Dans cet océan de restaurants, nous avons pris un bain pour vous offrir le gros poisson. Voici notre liste ultime, qui pourrait faire honte à de nombreuses institutions sur la côte méditerranéenne ou même en Asie du Sud-Est.

1974

Restaurant, Italien, Fruits de mer, $$$

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Tenu par le couple italien Antonio et Giulia, ce restaurant est incomparable en matière de fruits de mer. Travaillant exclusivement avec les produits les plus frais, ce couple met des plats dignes de folie sur la table. La palette de couleurs sur la plaque laisse deviner la fusion réussie d’ingrédients mauriciens avec le savoir-faire culinaire italien. La touche spéciale de cet endroit est son huile d'olive et ses herbes expédiées directement de The Boot. 1974 est devenue encore plus recherchée depuis sa fermeture plusieurs fois par an. Les doigts croisés que vous aurez de la chance lors de votre visite!

Gambas | © Courtoisie de 1974

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Mar - jeu:

18h00 - 23h00

Ven - sam:

12h00 - 23h00

Route côtière, Maurice

+2302657400

La Rougaille Créole

Restaurant, Fruits de mer, Africain, $$ $

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Un accueil honnête, sans prétention et chaleureux caractérise cette petite perle qui fait face à l'océan. De l'odeur d'un mélange d'oignons, de tomates et d'ail qui remplit l'air, il ne faudra pas longtemps pour déchiffrer l'ambiance créole qui règne dans ce charmant restaurant. Une bouillabaisse de crabe revisitée est l'un des best-sellers du Créole La Rougaille. Leur pieuvre "rougaille" (servie avec une sauce à base de tomate) est également un gagnant, à en juger par le nombre de tentacules sur les tables voisines. Avec un décor minimaliste, cet endroit est incontournable lorsque vous avez envie de fruits de mer.

Bouillabaisse | © N Wong / Flickr

Plus d'informations

Lun - dim:

12h30 - 14h30

Lun - dim:

19h30 - 22h30

Royal Road, Maurice

+2302638449

La Vielle Rouge

Restaurant, Indien, Fruits de mer, $$ $

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Dénonçant un type de poisson (le mérou à pointes noires), ce restaurant n’a rien à cacher. Situé à quelques minutes de la lagune de Mahébourg, vous pouvez même voir la prise du jour se dérouler sous votre nez. Optez pour les sièges de jardin en plein air et essayez leur calmar de gingembre. Au départ de l'abondance des fruits de mer préparés en créole, ce restaurant a un penchant pour les épices indiennes, donnant à ses préparations un aspect de léchage des doigts.

Calamars au gingembre | © Marc Di Luzio / Flickr

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Lun - dim:

10h00 - 23h00

Cnr Rue de Hangar et Rue des Mares,

+2306313980

Les Canisses Resto et Plage

Restaurant, fruits de mer, $$ $

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Marquant déjà haut sur son emplacement, niché directement sur la plage, Les Canisses excelle également dans la transformation des crustacés en art. Leur plateau de fruits de mer est réputé pour avoir fabriqué un bon nombre d’aliments provenant du monde entier. Leur salade de coeur de palmier avec du poisson marlin fumé a également attiré notre attention.

Plateau de fruits de mer | © Archangel12 / Flickr

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Dim - lun:

10h00 - 22h00

Ven - sam:

10h00 - 22h30

Royal Road, Maurice

+2302635231

Le Capitaine

Restaurant, fruits de mer, tapas, $$

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Une institution dans le paysage culinaire mauricien, il est considéré par de nombreux habitants comme le meilleur restaurant de l'île. Construit sur pilotis directement dans le lagon, son pont offre une vue imprenable sur la baie. Doté d'une carte des vins très éclectique, ce restaurant vous offre l'honneur de cueillir votre propre poisson ou homard dans un bassin. Les raviolis de Saint-Jacques sont à tomber par terre et ils sont gros sur les moules.

Moules | © Christopher Mooney / Flickr

Plus d'informations

Lun - dim:

11h00 - 22h00

Royal Road, Maurice

+2302636867

Le Pescatore

Restaurant, Tapas, Méditerranéen, Fruits de mer, $$$

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Si vous êtes à la recherche de ce mélange parfait de fruits de mer et de vin, rendez-vous directement au Pescatore. Rendez-vous obligé des convives de l'île, cet endroit respire l'art culinaire. Si vous n'êtes toujours pas convaincu, le homard à la bergamote ou le malgache vous séduiront à coup sûr. Ne faites pas l'erreur de vous présenter sans réservation préalable!

Homard grillé | © Chris Pople / Flickr

Plus d'informations

Lun - sam:

12h00 - 14h00

Lun - sam:

19h00 - 22h00

Coastel Road, Maurice

+2302656337

Le Domaine Anna

Restaurant avec chambres, kiosque alimentaire, dim sum, fruits de mer, soupe, tapas, chinois, $$

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Assez loin de la route principale, ce restaurant rend la conduite digne dans tous les sens. Offrant un cadre idyllique avec ses magnifiques jardins et ses séries d'étangs et de lacs, le Domaine Anna est une autre institution du pays. Avec des portions en tas et l'embarras du choix, nous recommandons les poissons et les homards cuits à la vapeur. Vous pouvez même être assis à l'une des nombreuses cabines couvertes entourées d'un ruisseau. Géré par une famille de 13 frères et sœurs, ils possèdent également d'autres restaurants sur cette île.

Brochettes de fruits de mer | © amrufm / Flickr

Plus d'informations

Mar - dim:

11h30 - 14h30

Mar - dim:

18h30 - 22h30

Flic en Flac,

+2304539650

Amigo

Restaurant, fruits de mer, $$ $

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Loin de traiter de la cuisine espagnole, "Amigo" est simplement un acronyme des noms des membres de la famille du fondateur. Possédant plusieurs bateaux de pêche, le restaurant familial permet à ses clients de tirer le meilleur parti des eaux mauriciennes. Vous pouvez déguster cette fraîcheur à table, en ajoutant une autre dimension de saveur. Creusez dans les huîtres ou procurez-vous le plat pour un vrai festin.

Plateau de crustacés | © T.Tseng / Flickr

Plus d'informations

Lun - sam:

12h00 - 15h00

Lun - sam:

18h00 - 22h00

Royal Road, Maurice

+23052519264

Luigi's

Pizzaria, Restaurant, Fruits de mer, Méditerranéen, Italien, $$ $

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Ceci est le temple des fruits de mer si vous voulez une nouvelle tournure à vos vieux classiques. Géré par une charmante famille italienne, vous serez accueilli par un authentique scooter Piaggo. En parcourant le menu, vous remarquerez immédiatement que la plupart de leurs plats italiens sont servis avec des fruits de mer. Le gratin de fruits de mer est un must, de même que leurs cannellonis aux crustacés. Pendant que vous y êtes, pourquoi ne pas fouiller dans leur pizza aux fruits de mer, remplie de coquillages, de calamars, de poulpes et de viande de crabe tendre.

Pizza aux fruits de mer | © Nan Palmero / Flickr

Plus d'informations

Mar - dim:

18h00 - 23h00

Sam - aucun:

12h00 - 14h30

Royal Road, Maurice

+23059481291

Rib & Reef

Restaurant, Steakhouse, Fruits de mer, $$ $

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Dans le petit village côtier de Flic en Flac, les files d'attente sont souvent vues à l'entrée de ce restaurant. Ils préparent une soupe de crabe céleste, avec des saveurs parfaitement équilibrées qui explosent dans votre bouche. Une autre chose à ne pas manquer est la salade de fruits de mer aux mangues.

Salade de fruits de mer | © Larry Hoffman / Flickr

Plus d'informations

Mar - dim:

11h00 - 15h00

Mar - dim:

17h30 - 22h00

Royal Road, Maurice

+2304535673